Tarczyca to mały, ale niezwykle ważny gruczoł, który wpływa na niemal każdy aspekt zdrowia. Jej hormon wpływa na metabolizm, temperaturę ciała, nastrój, wagę i poziom energii. Dlatego, kiedy tarczyca zaczyna działać nieprawidłowo, organizm wysyła sygnały w postaci zmęczenia, osłabienia, problemów z wagą, zimna, depresji, a czasem także problemów skórnych i włosów.

Jednak wielu pacjentów nie zdaje sobie sprawy, że obok leków i suplementów, jedzenie ma ogromne znaczenie. Niektóre produkty mogą osłabiać działanie tarczycy, utrudniać wchłanianie hormonów lub zwiększać stan zapalny. Co gorsza, wielu lekarzy nie informuje o tym pacjentów wprost, a pacjenci dopiero po latach zauważają, że ich energia nadal spada.

1. Soja i produkty sojowe (tofu, mleko sojowe, tempeh)

Soja zawiera związki zwane izoflawonami, które mogą wpływać na wchłanianie jodu i działanie hormonów tarczycy. W przypadku osób z niedoczynnością tarczycy lub problemami z wchłanianiem hormonów, nadmiar soi może pogarszać stan.

Dlaczego to ważne?

Soja może hamować produkcję hormonów tarczycy
U niektórych osób zwiększa ryzyko wzdęć i problemów trawiennych
Może utrudniać przyswajanie leków tarczycowych

Co robić?
Nie musisz całkowicie rezygnować z soi, ale warto ograniczyć jej spożycie i nie łączyć jej z przyjmowaniem leku na tarczycę (zwykle należy zachować 4 godziny przerwy).

2. Gluten (pszenica, żyto, jęczmień)

Gluten może być problemem szczególnie dla osób z autoimmunologiczną chorobą tarczycy, taką jak choroba Hashimoto. U wielu osób gluten nasila stan zapalny i może wywoływać reakcje immunologiczne, które wpływają na tarczycę.

Objawy po spożyciu glutenu mogą obejmować:

zmęczenie
wzdęcia
bóle mięśni
problemy ze snem
pogorszenie nastroju

Wskazówka:
Warto spróbować diety bezglutenowej przez 2–4 tygodnie, aby sprawdzić, czy poziom energii się poprawia.

3. Nabiał (mleko, jogurty, sery)

Nabiał jest częstym czynnikiem wywołującym stany zapalne u wielu osób, a stan zapalny to wróg tarczycy. Ponadto u części pacjentów nabiał nasila problemy z jelitami, co wpływa na wchłanianie składników odżywczych.

Dlaczego nabiał jest problematyczny?

może nasilać stan zapalny
może powodować alergie lub nietolerancje
zaburza mikroflorę jelitową

Co możesz zrobić?
Zastąpić nabiał alternatywami roślinnymi (kokos, migdał, owsiane), ale upewnij się, że nie zawierają dużo cukru.

4. Warzywa z rodziny krzyżowych (kapusta, brokuły, kalafior)

Warzywa krzyżowe są bardzo zdrowe, ale w dużych ilościach, zwłaszcza surowe, mogą wpływać na tarczycę, ponieważ zawierają substancje zwane goitrogenami. Mogą one utrudniać wchłanianie jodu, co może wpływać na produkcję hormonów.

Jak je spożywać bez ryzyka?

gotuj je lub blanszuj (zmniejsza to działanie goitrogenów)
nie jedz ich w nadmiarze, jeśli masz niedoczynność tarczycy

5. Cukier i słodycze

Cukier to jeden z największych wrogów tarczycy. Wysoki poziom cukru we krwi powoduje:

stany zapalne
wahania energii
przyrost masy ciała
zaburzenia hormonów

Dlaczego cukier obniża energię?
Początkowo daje szybki zastrzyk energii, ale po chwili następuje spadek i uczucie zmęczenia. Dla osób z problemami tarczycy to szczególnie niekorzystne.

Co robić zamiast słodyczy?

owoce w umiarkowanej ilości
orzechy
ciemna czekolada (mało i rzadko)

6. Kawa i napoje energetyczne (zwłaszcza na pusty żołądek)

Kawa i energetyki mogą maskować objawy zmęczenia, ale jednocześnie:

zwiększają stres i poziom kortyzolu
zaburzają sen
mogą pogarszać wchłanianie hormonów tarczycy
powodują drżenie, nerwowość, kołatanie serca

Najlepiej:

ograniczyć kawę do 1 filiżanki dziennie
nie pić jej na pusty żołądek
unikać energetyków całkowicie

Podsumowanie

Tarczyca jest bardzo wrażliwa na styl życia i dietę. Jeśli czujesz ciągłe zmęczenie, brak energii, problemy z wagą, zimno, wypadanie włosów lub obniżony nastrój, warto spojrzeć na dietę i wyeliminować produkty, które mogą pogarszać stan tarczycy.

6 produktów, które warto ograniczyć:

Soja i produkty sojowe
Gluten
Nabiał
Warzywa krzyżowe (surowe, w dużych ilościach)
Cukier i słodycze
Kawa i napoje energetyczne