Ten prosty i pyszny przepis łączy startą marchewkę i ser w miękkich, złocistych plackach , które idealnie nadają się jako przekąska, dodatek lub lekki posiłek. Oto jak je przygotować: Składniki na ciasto:

1 szklanka mąkiUniwersalne (plus dodatkowa do wałkowania) 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie) 1/2 szklanki startej marchewki (około 1 średniej marchewki) 1/4 szklanki ciepłej wody 1 łyżka oliwy z oliwek (plus dodatkowa do gotowania) 1/4 szklanki naturalnego jogurtu 1 łyżka świeżej pietruszki lub kolendry (opcjonalnie, do dekoracji) Na wierzch serowy:

1/2 szklanki startego sera mozzarella 1/4 szklanki startego parmezanu 1 łyżka serka śmietankowego (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku Instrukcje 1. Przygotuj ciasto: W dużej misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i czosnek w proszku (jeśli używasz). Dodaj startą marchewkę, ciepłą wodę, oliwę z oliwek i jogurt. Mieszaj, aż powstanie ciasto. Zagniataj na posypanej mąką powierzchni przez 5–7 minut, aż będzie gładkie. Dostosuj konsystencję, dodając więcej mąki lub wody, jeśli to konieczne..

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 20–30 minut. 2. Przygotuj nadzienie serowe: Połącz mozzarellę, parmezan i serek śmietankowy w małej misce. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw. 3. Uformuj płaskie chlebki: Podziel ciasto na 4–6 równych części. Z każdej uformuj kulkę i spłaszcz ją na okrąg o grubości około 0,6 cm…

Umieść łyżkę nadzienia serowego na środku każdego okręgu. Złóż brzegi, aby utworzyć kieszonkę i szczelnie zamknij. Delikatnie spłaszcz każdą kulkę ciasta z powrotem na kształt płaskiego chlebka, uważając, aby ser nie uciekł. 4. Upiecz płaskie chlebki: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Smaż każdy płaski chlebek przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy. Dla lżejszej wersji pomiń oliwę i użyj patelni nieprzywierającej. 5. Do podania:

Zdejmij z ognia i pozwól lekko ostygnąć. Udekoruj świeżą pietruszką lub kolendrą, jeśli chcesz, i podawaj na ciepło. Te płaskie chlebki doskonale komponują się z jogurtem lub ulubionym dipem. Opcjonalne warianty: Ziołowe placki: Dodaj rozmaryn, tymianek lub oregano do ciasta. Wersja pikantna: Wymieszaj płatki chili lub posiekaną paprykę z nadzieniem serowym. Opcja wegańska:

Użyj jogurtu bezmlecznego i zamienników sera. Ciesz się tymi marchewkowo-serowymi plackami jako smacznym i kreatywnym sposobem na włączenie większej ilości warzyw do swojej diety! Idealnie łagodne z serowym środkiem, z pewnością będą hitem. Kategorie: Te placki wspaniale komponują się z jogurtem lub ulubionym dipem. Opcjonalne warianty: Ziołowe placki: dodaj rozmaryn, tymianek lub oregano do ciasta. Wersja pikantna: Wymieszaj płatki chili lub posiekaną paprykę z nadzieniem serowym. Opcja wegańska:

Użyj bezmlecznych zamienników jogurtu i sera. Ciesz się tymi marchewkowo-serowymi plackami jako smacznym i kreatywnym sposobem na włączenie większej ilości warzyw do swojej diety! Idealnie miękkie, z serowym środkiem, z pewnością zrobią furorę. Te placki idealnie komponują się z jogurtem lub ulubionym dipem…

Opcjonalne warianty: Ziołowe placki: Dodaj rozmaryn, tymianek lub oregano do ciasta. Wersja pikantna: Wymieszaj płatki chili lub posiekaną paprykę z serowym nadzieniem. Opcja wegańska: Użyj bezmlecznych zamienników jogurtu i sera. Rozkoszuj się tymi plackami marchewkowo-serowymi jako smacznym i kreatywnym sposobem na włączenie większej ilości warzyw do swojej diety! Idealnie miękkie, z serowym środkiem, z pewnością zrobią furorę.

przybory kuchenne