1. W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
2. Dodaj skórkę z cytryny i olej i dobrze wymieszaj.
3. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól i stopniowo dodawaj je do masy, ciągle mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy.
4. Wlej ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
6. Przed podaniem pozostaw ciasto do ostygnięcia i oprósz cukrem pudrem.
Nie zapomnij o dodawaniu odrobiny miłości na każdym kroku!
