Zwiewne ciasto, które rozpływa się w ustach i przygotowuje się bardzo szybko

Zwiewne ciasto, które rozpływa się w ustach i przygotowuje się bardzo szybko

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• mąka – 250 gramów;
• cukier – 200 gramów;
• jajka – 3 szt .;
• mleko – 250 ml;
• olej słonecznikowy – 100 ml;
• kakao – 1 łyżka;
• ciemna czekolada – 50 gramów;
• cukier waniliowy – 1 łyżka stołowa;
• wiórki kokosowe do smaku.

<

Jajka ubić z cukrem (150 g), ubić mikserem i dodać cukier waniliowy, ubijać masę na gęstą pianę przez ok. 3 min. Wlać mleko (125 ml) i dalej ubijać przez ok. 3 min.

Wlać olej, wsypać proszek do pieczenia i wsypać przesianą mąkę, zagnieść ciasto na gładką masę.

Przykryj formę do pieczenia pergaminem i wylej ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 30 minut.

Zdejmij papier po ostygnięciu ciasta.

Wymieszaj całe pozostałe mleko i cukier i włóż do ognia, wlej kawałki czekolady i kakao, dobrze mieszając, zagotuj masę. Chłodzimy się.

Ciasto pokroić na 16 kawałków, każdy kawałek maczać w masie czekoladowej i obtaczać w wiórkach kokosowych. W razie potrzeby możesz wymieszać wiórki kokosowe z posiekanymi orzechami włoskimi lub orzeszkami ziemnymi, okruchami kulek ryżowych itp.